キャベツは生で食べられますか？キャベツを食べてはいけない人は誰ですか？

キャベツはカロリーがほとんどありませんが、健康に良い栄養源です。しかし、キャベツは生で食べられるのか疑問に思う人も多いのではないでしょうか？一緒に調べてみましょう！

キャベツには、ガスを下げる、喉を柔らかくする、喉の痛みや咳を和らげるなど、多くの優れた用途があり、長期にわたって有益であり、ビタミンA、B、C、Eを豊富に含むおいしい野菜です。ベトナム人にとっては馴染みのある植物ですが、非常に奇跡的に病気を治す効果もあります。一緒に学びましょう キャベツは生で食べられるの？キャベツを食べてはいけない人！

キャベツの意外な効果

耐性を強化する

キャベツは、1日のビタミンC必要量の45％以上を満たす緑黄色野菜です。ビタミンCは好中球の形成を助け、免疫システムを強化し、病原体の侵入を防ぎます。

消化を改善する

キャベツの繊維は腸内の有益な細菌の数を増やします。乳酸菌やビフィズス菌などの善玉菌の主な燃料となるためです。これらは免疫系の保護を維持し、栄養素のビタミンK2とB12を合成します。

キャベツは消化器系を効果的に改善します

心臓の健康に良い

キャベツには、心臓発作の主な原因である血中のホモシステインを減らすビタミンB9が含まれています。さらに、キャベツは心臓内のコレステロール沈着レベルの制御もサポートし、心血管系疾患、 心筋虚血、アテローム性動脈硬化症の回避に役立ちます。

骨と関節の強化に役立ちます

キャベツ100gにはリンが21mg、カルシウムが32mg含まれていることをご存知ですか？キャベツを定期的に使用すると、骨が強化され、 骨粗しょう症が予防されます。キャベツにはナイアシンアミドの形でビタミンB3が含まれており、関節の可動性を改善し、筋力を高め、関節や筋肉の疲労や痛みを軽減します。

月経前の症状を和らげる

鉄分が多く含まれているので、キャベツを定期的に食べると高血圧やめまいなどの生理前の症状が軽減されます。

喘息の予防に役立ちます

キャベツなどのマグネシウムが豊富な食品を定期的に食べると 、喘息の予防、喘鳴の治療、気管支の筋肉の弛緩、呼吸の調整に役立ちます。

この病気の人は、医師の処方に従って薬を服用する以外に、食事でより多くのキャベツを摂取する必要があります。

美しい肌をお手伝いします

キャベツを定期的に使用すると、キャベツに含まれるビタミンと水分のおかげで肌に水分が補給され、滑らかになります。乾燥した天候や肌の荒れに特に効果的です。

キャベツは生で食べられますか？キャベツを食べるときの間違い

キャベツは生で食べられるの？という質問に答えます。その答えは、ハーブを生で食べられるということです。しかし、多くの人がやってしまうキャベツの食べ方にはいくつかの間違いがあります。

• キャベツを使うとき、私たちは通常、葉の外側の層を剥がして最初に調理し、残りを使い切れない場合は後で食べるために保存します。しかし、キャベツの芯には健康に良いアミノ酸GABAが多く含まれているため、これは間違った方法ですが、早めに食べる必要があります。
• キャベツの芯は何層もの葉に包まれているのできれいで、徹底的に洗う必要はないと誤解している人が今でもたくさんいます。しかし、実際には、キャベツの芯ができるまでには2〜3か月かかります。この時期には大量の肥料や農薬が必要になります。さらに、大気汚染により、中心部に長い間存在していた細菌も発生します。
• キャベツを茹ですぎる、何度も茹でる、放置しすぎる、の3つの場合はキャベツを食べるのを避けましょう。キャベツには亜硝酸塩が含まれており、体内でヘモグロビンと結合してメトヘモグロビンを形成し、体が酸素不足になり、 軽い中毒症状、吐き気​​、息切れ、麻痺が現れます。 
• キャベツから多くの栄養素が失われてしまうため、無理に水を飲ませないでください。
• キャベツは調理や銅製の食器には適していません。銅はキャベツのアスコルビン酸を破壊し、料理の栄養成分を減少させるためです。

キャベツは生で食べられますか？

キャベツ、特に生のキャベツを食べてはいけない人

便秘の人

便秘の人や排尿量が少ない人がキャベツを食べると症状が悪化します。それでもキャベツを食べたい場合は、調理する必要があります。

腹痛のある人

生のキャベツを食べると膨満感が生じ、腹痛が悪化します。そのため、お腹が痛い人はお腹が張らないようにキャベツを茹でてから食べるようにしましょう。

妊娠中の人

逆流性食道炎、アレルギー、消化不良などの症状のある妊婦はキャベツを食べないでください。キャベツをたくさん食べるとこれらの症状が悪化し、母親と胎児の健康に悪影響を与えるからです。したがって、妊婦は十分な量の調理済みキャベツのみを食べる必要があります。

妊婦は調理したキャベツのみを食べるべきです

腎臓病のある人

血液透析を受けている人や重度の腎不全の人はキャベツを食べるべきではありません。キャベツは病気を複雑化し、悪化させる可能性があるためです。

胃腸炎のある人

専門家は、胃腸炎のある人には、潰瘍のある部分を刺激するため、生のキャベツを食べないようアドバイスしています。健康のために、患者さんは食べる前に医師に相談してください。

この記事を通して、キャベツは生で食べられるかどうかという疑問に答えられたはずです。家族に上記のような人がいる場合は、生のキャベツを食べるときは注意するように注意してください。